桔梗是一株草，也是一味中药，更是一道传统的家常菜。
桔梗是两年生植物，有一个季度的花期，从夏末到初冬，一朵朵盛开的桔梗花，单朵或二三朵相簇着开在梢头，朴素而又淡雅，紫中带着盈盈的蓝，蓝中又泛着粉粉的紫，淡然地屹立在风中，即使在山野里也特别引人注意。含苞待放的花苞如同一个个吹了气的纸折小帆船，用手指一捏，就会爆竹一样“砰”地一声裂开，煞是可爱。
桔梗在中国、日本和西伯利亚都有故乡，原是生长在山间的野草，现在已成了许多家庭的养殖花卉。它在朝鲜文中叫“道拉基”，传说是一位姑娘的名字。当地主抢这姑娘抵债时，她的恋人愤怒地砍死地主，结果被关入监牢，姑娘悲痛而死，临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上。第二年春天，她的坟上开出了一种紫色的小花，人们叫它“道拉基”。朝鲜族民歌中有一首很著名的歌谣叫《桔梗谣》：
“道拉基，白白的桔梗长满山野，只要挖出一两棵，就可以装满我的小菜筐。哎嘿哎嘿哟，你呀，哎嘿哟……”
采呀采呀，一筐筐，一篓篓，歌中唱的就是采桔梗的场面。在建国六十周年大型晚会上，阿里郎组合用这首歌献给了我们的祖国，让我们回忆起那些艰苦岁月里桔梗给予我们的温暖。
桔梗在各个人群里都有喜爱者，儿童动画片《犬夜叉》里的人物和故事都来自桔梗的传说，也是女孩子们喜爱的花朵，中间流传着桔梗花的话语和故事，充满了浪漫。桔梗在国外，更多是以食用为主，食用方法如泡菜，也可以用来做汤和凉拌，味道甜脆可口。
中医方剂中桔梗是一种常用的药材，其根有理气，活血，消食，安神作用，市场有大量需求，在药都亳州的国道两旁，有着辽阔的桔梗基地，但仍供不应求，价格5年内涨了10倍。初秋时节，大片蓝紫色的美丽花朵在风中摇曳，我甚至假设或许它从来不曾摇曳过，但它带来经济效益的同时，也美化了这块土地，所以被家乡人广泛种植。年，安徽省太和县桔梗种植面积稳定在16万亩，总产量约12万吨，产值达7.2亿元，故被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉名为“中国桔梗之乡”。
凡是美好的东西，总是被人们喜爱，无论是庭院还是野外，不论是漫天散尽蓝紫色的花瓣，散尽繁华，散尽凄寂，在这世界上一定还有许许多多的地方，都会有它盛开的婆娑身影。
日本作家三岛由纪夫的小说《繁花盛开的森林》，就盛开着秋露中的桔梗：
“秋露仿佛一团白烟/从住宅的后门飘了过去/这些烟露就如同无声的烟火般/在附近一带蔓延/在秋露飘漫中/依稀可见远方有许多桔梗花/这些花儿如一张薄棉被般/在秋露中绽放着寂寞……”
中药袋一：桔梗直解
为桔梗科植物桔梗Platycodongrandiflorus(Jacq.)A.DC．的根。全国大部分地区均有。以东北、华北地区产量较大，华东地区质量较优。秋季采挖，除去须根，刮去外皮，放清水中浸2～3小时，切片，晒干。
苦、辛，平。归肺经。
宣肺，祛痰，利咽，排脓。
咳嗽痰多，胸闷不畅；咽喉肿痛，失音；肺痈吐脓；癃闭、便秘。
煎服，3～10g；或入丸、散。
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本文编辑：佚名
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