有一种植物被称为“美白仙子”，它就是白芨。“其根白色，连及而生，故名白芨。”白芨是兰科植物，有很好的观赏价值。
它能在很阴暗的环境里花，花梗从碧绿的叶片中婷婷而出，娇艳而不失高贵。白芨最常见的就是紫花，人们常常用它做盆栽或插花。
白芨自然产区分布有限，再加上近年来遭到过度采挖，资源日益减少，世界已将白芨列入《濒危动植物种国际贸易公约》予以保护，在我国也被列为重点保护的野生药用植物之一。
千百年来，人们把白芨一直作为传统中药，具有敛疮止血、补肺、消肿生肌功效，主治肺结核咳血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症。
但随着科技发展白芨的应用越来越广，白芨在生物医药、保健食品、纺织印染、特种涂料和日用化工等方面有巨大的商业利用价值。白芨种植，市场潜力大，经济效益高。
白芨，多年生草本，高30~70厘米。生于山坡草丛中及川谷潮湿处。块茎肥厚肉质，呈三角状卵形，黄白色；须根多数，常数个并生，上有多个同心环形叶痕，形似“螺丝”。
叶3~5片，披针形或广披针形，15~35厘米，宽2~5厘米，先端渐尖，基部渐延成鞘状抱茎，全缘。
夏季开花，淡紫红色，总状花序顶生，苞片长圆状披针形。蒴果纺锤形有6条纵棱。
秋末采挖，去残茎、须根，洗净，煮10分钟(以无白心为度），剥去外皮，晒千或烘千；或切片后干燥。
《本草纲目》中记载：白及，性涩而收，故能入肺止血，生肌治疮也。
《本草经百种录》载有：白及，气味冲淡和平，而体质滑润，又极粘腻，入手筋骨之中，能和柔滋养，与正气相调，则微邪自退也;
《本草汇言》中有说，白及，敛气，渗痰，止血，消痈之药也。
白芨的传说故事：关于白及之名曾流传一段故事：古时有一名会稽将官，为保皇帝从关外回京而身负重伤。
皇帝感动，必须要将其治好，太医们将腿肢折及外伤均治好了，而肺穿破医不好。皇帝征召能士医治。
有一个农民拿一把像菱角肉似的根和草献上。把药烘千磨末，一半冲服，一半外敷。用药后果然奇效，
肺伤愈合而吐血停止，皇帝大喜。而农民不要钱财，只求皇帝赐一药名，且编入药书，公布天下为更多的人服务。
皇帝连连点头道：“好!好!这药还没有名字？”并问：“你叫什么名字？农民回答说：〝我姓白，名及。”皇帝笑笑说：“这药就叫白及吧”。
美丽的白芨花激发了贫困群众脱贫致富的内生动力，成为新时代助力脱贫攻坚、助推产业转型升级、实现乡村振兴的新“引擎“。
“兴旺村中药材种植基地里种植的亩白芨，按照每亩产值9万左右，这是一笔可观的收入。”基地负责人说。
白芨种植为当地提供近多个就业岗位，解决了农村剩余劳动力的就业问题的同时，还推动该兴旺村的经济发展，村民人均收入每年可增加元左右。
“白芨要三年生长期，等到三年的采摘期，估计一亩能产公斤的鲜白芨，一亩的产量可达到5万元左右。”
白芨通常种植4年才能以高价出售。而且对环境和气候有严格的要求。如果有太多的水或干旱，白芨很容易死亡。
它非常适合在潮湿的山坡上生长。目前，人工种植白芨的价格非常高。新鲜商品每斤售价超过50元，干货一般售价超过80元。然而，种植成本更高，回报期更长。
云南恩润生物作诗赞扬白芨说：
你静悄悄，是小草，也是药；
为了自己想过的生活，勇于三色争鸣，不放弃一切东西；不需获得别人评价；不计较身边人给予的态度；
众多环境你都能停留；
味苦甘涩，性微寒；止血，消肿，去腐，生肌，是你最主要功效；补肺，收敛是你并有的作用；
虽然很小，作用很大。
