我们通过“吃”
来摄取营养
维持生命活动
但是吃得不对
同样也很容易出问题！
那么如何才能从自身做起，远离胃癌等消化道疾病，避免悲剧的发生！
01
养成一个良好的生活习惯和作息规律
现在很多年轻人存在以下不良生活习惯：
不爱惜自己身体，经常熬夜；
饮食不规律，饥一顿饱一顿，暴饮暴食，经常大鱼大肉，烧烤火锅；
经常饮酒，吃各种垃圾食品，任由自己的身体一天天的变胖、走样；
有的还食用不良的商家售卖变质、霉变的食物，吃腌制的咸菜、剩菜、剩饭。
正确的做法是多吃新鲜的蔬菜和水果，多补充蛋白质和维生素，低盐、低脂、低糖饮食，保证足够的睡眠，减少熬夜，每周抽出时间进行体育锻炼增强体质和抵抗力，维持体重在一个合理的范围。
02
定期检查胃镜，及时了解胃的情况
尤其是对于有肿瘤家族史的人，更应该把胃镜检查作为常规体检项目，对于发现的慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等要及时的治疗并且要治愈，杜绝一切可以发展成胃癌的机会。
对于查出的幽门螺旋杆菌感染，一定要坚决扼杀，这可是胃癌的元凶之一，这个细菌非常的难缠，容易反复，即便根除之后还要经常复查，防止复发。
03
保持心情舒畅
要有一个良好的心态，压力大的时候要学会自我调节。
压力过大容易导致免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致胃内酸性物质增多，这些都有可能诱发胃癌，所以要有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。
此外
还有很多餐桌上的
坏习惯也应该改正！
01
劝酒
当今社会，但凡饭局，酒几乎是必不可少的饮品。
“感情深一口闷、喝完酒好办事、不喝就是不给面子……”
劝酒的往死里劝，喝酒的往死里喝，导致悲剧层出不穷：
年，广东梅州一位17岁女孩在一场婚宴上当伴娘，在众人的怂恿下饮酒过度，后在酒店休息时离世；
大学生李某为了庆祝考过四级，与同学去酒吧喝酒，遭同学起哄，3分钟内喝了6杯鸡尾酒，倒下后再也没有醒来，死于酒精中毒。
根据《柳叶刀》发表的文章称：饮酒量无论多少，都会危害健康，即使少量饮酒，其带来的有益作用也远远比不过其对于健康的负面影响！长期喝酒，伤肝、心脏、脾脏、胰腺，容易引起高血压、心血管病甚至癌症……
因此，喝酒其实并不值得提倡，劝酒更是得阻止。滴酒不沾才是有效的健康行为。
02
趁热吃
国人讲究饮食趁“热”，尤其是现在天气冷！
这个季节，热奶茶、火锅、麻辣烫等热乎乎的东西也更受欢迎了。
但你可知这种喜食烫食的习惯，正在悄悄把你推向癌症的边缘！
当食物超过60℃，就会引起黏膜充血、蛋白变性，引起炎症等病变；而若温度超过70℃，会直接损伤食道、胃。更有研究发现：连续25天进食高温食物，可导致食管上皮出现不典型增生，也就是癌前病变。
因此，进食温度应该保持在35-40℃，最好不要超过45℃，即吃起来稍微温热即可。刚上桌的食物、到手的热饮，还是先等一等再动嘴。
03
一桌子菜，以荤为主
这样一餐下来，往往热量超标，次数多了，肥胖、超重、高血脂、脂肪肝、痛风等“富贵病”很容易找上门！
另外，长期肉吃太多，尤其是红肉，会增加大肠癌的风险。
因为人体在消化这些高胆固醇食物时，产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多，可造成肠腔内厌氧菌增多，这些因素对大肠黏膜上的腺瘤会有强烈的刺激作用，从而增加癌变风险。
不管是点菜还是自己做菜，不要太多，够吃就行；还要注意荤素搭配，烹饪方式以蒸煮、清炒、凉拌更好，少一些红烧、油焖、干锅类的。
04
偏食
说到偏食，有些人是只吃自己喜欢的食材；
有些人则是带有目的性，像为了减肥的、降血脂、降血糖的人群，会选择只吃素不吃荤、不吃油、不吃主食等。
但要知道，吃素虽然摄入的能量相对较低，对控制体重、血糖、血脂都有利……
只吃素食会使人体缺乏蛋白质和脂溶性维生素等，出现营养不良，引起人体的消瘦、消化不良以及贫血，还降低了免疫功能以及脏腑功能。
不管是哪类人群都要做到荤素搭配、饮食均衡。有三高等慢性疾病的特殊人群，可以少油少荤，并且以禽肉、鱼肉等代替部分红肉。
05
边吃边聊
或者边吃边看手机、电视
①边吃边说，甚至高谈阔论：难免会出现唾沫横飞的情况，此时，食物渣子和口水就可能夹杂着细菌病毒落在食物上，再吃进肚子，可能增加细菌病毒的传染风险。
②人的咽喉有一块会厌软骨：吃饭时，会厌软骨会把气管盖住，食物就能顺着咽喉向食道滑去；但边吃饭边说话，会干扰到会厌功能，出现呛咳等情况，严重时食物会趁机滑入气管，影响正常呼吸。
另外，若是误吞了像鱼刺、枣核等东西，这些尖锐的异物很容易划伤食管壁，造成食道穿孔或导致大出血；还可能刺破胃粘膜，增加胃癌风险。
③边吃饭边看电视或玩手机：你的注意力全在电子产品上，会在无形中影响植物性神经给大脑发送“饱了”的信号，导致越吃越多，增加肥胖风险。
建议吃饭时一心一意
并细嚼慢咽
好好享受美食
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策划/审核：普外科刘慧
供稿/作者：普外科谭步云
编排/校对：普外科谭步云
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