*TOPFOOD老酒·老茶·老朋友
3月29日，我们应约前往位于华南碧桂园碧华商业一街55号的「啜品」番禺馆，据创始人之一徐老板介绍，这是目前为止在广东地区的第五家分馆，番禺馆是目前占地面积最大（约㎡）的一个。
本次邀约我们前去的目的是「啜品」品牌联合创始人徐总对于当前「啜品」品牌的商业价值、品牌定位、品牌宣传还处于朦胧阶段，希望与我们沟通，更加详细的表达出「啜品」股东们对品牌商业价值的期待与「啜品」品牌宣传的战略定位等等。
同时，他也与我们座谈，详细介绍了他对「啜品」品牌的理解，我就相关的内容进行整理，也通过这种梳理，理清当前「啜品」在品牌宣传上的价值属性。
以「老酒·老茶·老朋友」为宗旨的「啜品」，有着两种固定的属性：酒馆和茶馆。当这两种属性相互融合的时候，我们在思考，要如何找到酒与茶之间的共同属性即「共性」。
*TOPFOOD「啜品」文化墙展示画面一
「啜品」品牌联合创始人徐总向我们阐述四个价值定位：「高端食材的聚合」「财富管理的服务」「C端客户的吸引」「二级市场的基金」。
咋一看，似乎这四点当中只有「高端食材的聚合」与传统意义上的酒馆才算相符，另外三点与此定位真是八竿子打不着边。
但是当我们仔细分析和理解，会发现其中的「妙义」真是让人大开眼界。
首先从客户群体分析，「啜品」的大部分客户群体为商务人士，「让你请客有价值」「让你请的舒服被请的也舒服」是来到「啜品」的共同目标与需求。
区别于广州酒家、渔民新村这些传统式高档宴请酒店，「啜品」主打怀旧风，一壶老酒、一啜老茶，在品茗换盏之间谈成一笔生意，做成一单项目。
客户群体的高端决定了装修风格、茶酩杯具、食材品质、畅饮环境的层次。客户群体的需求，在人均消费「-元」的这一场景中，如何真正实现物超所值，是我们必须向客户传达的重要信息之一。
顾客的真金白银如果只是换来味蕾的满足，那么「啜品」的特点在哪里？「啜品」的竞争力又在何处？
*TOPFOOD「啜品」文化墙展示画面二
其次是品牌定位。在和徐总的继续交谈中，我们得知，「啜品」的发迹史更像是一部「老友记」，三五好友酒逢知己，推杯换盏之间萌生创业想法，找一个合适的地点，装修成自己喜欢的样子，和一群志同道合的朋友「啜品」生意场的三三两两，寻找情感的互通。
再者是传播媒介。传播介质的选择对品牌宣传的影响之大不言而喻，不同传播介质之间的差别之大相信很多读者都有所了解，在新媒体传播几乎占据媒介圈大半江山的当代，「啜品」对于品牌宣传的传播方式应当是既符合时代发展规律又满足自身特点与属性的判断，视频传播无疑是当下最具传播效益的主要方式和途径。
在采访中，「啜品」品牌联合创始人徐总向我们阐述了一个非常重要的观点：「啜品」模式的“五个结合”：
线上与线下相结合，消费与销售相结合，花钱与赚钱相结合，金融与产业相结合，企业与个人相结合。
*TOPFOOD「啜品」文化墙展示画面三
于是一个全新的概念被创造出来：体验式的大卖场。从上述五个维度中概括出两个重要定位目标，服务于高端客户的服务平台、打造出私域个人服务平台。
五个维度的细则我们在这里不能做详细的介绍，但是单从这五个维度的理念指向中，我们可以大概的了解到「啜品」品牌与其他同类型企业之间还是存在着本质的差别。这也就决定了它的特殊性。
在深入的采访交流中，我们可以窥见许多行业规划与发展的独到之处，它们都来源于长期的社会经验与商场实战总结，会让你对商业、对人性有着更加深刻的了解与认识。
这也便是我始终热爱交谈、热衷采访的原因。这种方式可以教会你很多智慧，拓宽你的视界。
*TOPFOOD「啜品」商务酒馆·酒蟲
回到我们分享的话题上来。「啜品」品牌的价值应当如何体现，成为我们在这次采访后需要深入思考的问题。
它既不是单纯的酒馆，也不是单纯的茶馆，但是它又兼具酒馆和茶馆的属性，那么如果通过视频传播的方式来表达「资源交互平台」这一理念与定位，应当如何通过画面去表达呢？
我们探讨的方式主要包含两个方面：一是「啜品」品牌产品的展示，二是「五个结合」的端口介绍。
「啜品」品牌产品展示是基础，立足于实体经营的「啜品」首要的根本任务仍然离不开具有特色的产品与环境对客源的吸引，客户才是「啜品」的生存之本，发展之源。
*TOPFOOD「啜品」品茶室
因此，品牌产品的展示必不可少，对产品的描述、品牌高度的定位、品牌价值观、服务宗旨的全景展示，才能让客户真正感受到「啜品」的诚意。老酒老茶以叙情，老友相聚甚欢心。
真材实料的高端食材，搭配上一壶爽口称意的70年代「竹叶青」，让人拍手称快，余香绕梁。
「茶能醉客何须酒」舀一壶好水，掬一杯香茗，在淡香素雅中尝人生之百味，于静谧拂颊处品生命之奥义。
*TOPFOOD「啜品」茅台酒品展示区
「五个结合」的端口介绍更多应当是理念的阐述，更具抽象性的表达轻创时代、共享时代洪流中，「你」与「我」不可分割的联系。
“把价值放大，对标到相应的入口”，品牌的塑造就像栽种一棵树苗，只有不断地给予其养分才能让其长成参天的大树。需要时间、需要时机、需要能量。
时间决定了它不是一蹴而就的，时机决定了它是紧跟时代趋势的，能量决定了它是需要大量精力投入的。
通过这一次的采访，我也深刻认识到在产品宣传、品牌树立中叙述表达的重要性。品牌传播永远离不开好的创意，一个好的想法能够助力品牌的崛起，只有不断深挖品牌的潜力才能不辜负每一个产品对社会的价值。
*TOPFOOD「啜品」外部临街场景
采访是一次抵达。它让我们一次次邂逅被采访者的智慧，又让我们一次次抵达被采访者的心里。在每一位被采访者的心里埋下一颗充满希望的种子，期待着它发芽，然后健康生长。
感恩每一次的抵达，感恩每一次的相遇。感谢每一个被采访者的倾囊相授，感谢每一次思想的碰撞与交流，让我得到成长，让我得到进步。
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